La nouvelle ligne de Molly Baz pour Crate and Barrel est délicieusement polyvalente

Il est temps d'inviter des amis.

Publié le 4 mai 2023 à 9h00

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Jetez un coup d'œil à la maison de Molly Baz à Los Angeles et il est clair que l'auteur du livre de cuisine et personnalité culinaire a un goût vraiment délicieux. Et maintenant qu'elle a lancé sa première gamme d'ustensiles de cuisine et d'ustensiles de service avec Crate & Barrel, vous pouvez également apporter cette qualité de design dans votre cuisine, ainsi que dans votre salle à manger et votre espace extérieur.

« Égoïstement, [mon mari, Ben Willett et moi] nous disions : concevons la collection que nous aimerions voir chez nous », dit-elle en riant. Cela signifie cuisiner des essentiels dans ses couleurs primaires emblématiques (mais aussi du jaune beurre, comme sa cuisine), des sous-verres en liège qui imitent ses sols et de nombreuses pièces de bois apaisantes. Ou selon les mots de Sebastian Brauer, vice-président directeur et responsable du design de Crate & Barrel : « Memphis, mais à la manière californienne ».

La collection comprend les bases pour cuisiner – même ¾ de cuillère à café, merci – mais l’une des meilleures choses à propos des 58 pièces est que beaucoup sont des éléments essentiels polyvalents pour rassembler une foule – et cela peut signifier juste un groupe de deux. Par exemple, un saladier (avec poignées !) passe facilement du comptoir à la table et peut être utilisé comme bol à fruits lorsqu'il n'est pas en service. (L'heure du conte : lors d'un récent dîner organisé par Baz à New York pour célébrer la collaboration, les invités se sont servis avec des pinces surdimensionnées pendant que les serveurs apportaient le bol autour de la table.)

Il y a aussi des verres colorés prêts à spritz, un plateau de collation en bois vaguement inspiré du bar emblématique new-yorkais Bemelmans et un seau à glace que Baz a utilisé pour servir du poulet frit ou, dans le cas de ce dîner new-yorkais, des pommes de terre écrasées.

Baz a même fabriqué une tour de fruits de mer, qu'elle était sûre qu'elle devrait convaincre Crate & Barrel de la laisser inclure, mais il s'avère qu'un morceau de service à trois niveaux, même celui qui est techniquement destiné aux crustacés, peut être utilisé pour définir sortir, eh bien, n'importe quoi. Lors de cette même fête, Baz a rempli le niveau supérieur de beurre et les couches inférieures de pain déchiré.

"L'idée générale de la collection est que tout ce qui vit dans la cuisine peut facilement être vu sur la table et vice versa", explique Baz. "Si à la fin de la nuit, après un dîner, votre cuisine est en désordre et que toute cette file d'attente est partout, la cuisine en sera meilleure." Vous avez entendu Baz : Appelez vos amis ; il est temps d'organiser un dîner.